|
Pomme D' Amour(geglazuurde Appeltjes)
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
- 100 gr boter
- 2 eetlepels water
- 1 eetlepel citroensap
- 500gr suiker in stukjes
- 6 appels
- 25 druppels rode levensmiddelenkleurstof
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Kies sappige en niet te dikke appels.
Appels wassen. Stelen verwijderen en in plaats daarvan een houten stokje insteken.
In een pan doen: Suiker, water, citroensap en de boter in kleine stukjes.In de pan roeren met een pollepel tot de siroop begint te kleuren. De pan uit vuur nemen en de kleurstof erin doen. De appels een voor een in de siroop dopen tot de fruit helemaal bedekt is met karamel. Daarna de appels in een kom met ijskoude water dopen om de karamel hard te laten worden.
|
|
|